Modérateur : Groupe modérateurs
Jamais goûté les huîtres farcies... Quoique j'en mangeai principalement quand je faisais du kayak, donc pas facile... Sauf dans le chenal du Four, mais c'est un peu sport quand même (pour ceux qui connaissent le coin, ils pourront confirmerlieberty a écrit :Ben cuitent, je veux bien gouter... Comme les moules, mais cru...
Huitres farcies
)Pour vous mettre d'accord sur la façon de manger les huitres :VaraToutDroit a écrit :Moi j'adore ça. En Bretagne, on s'en faisait des casse-croûte quand on partait en balade en kayak. C'est comme ça que j'ai appris à les ouvrir: couteau dans une main,pagaie dans l'autrelieberty a écrit :a non moi les huitres, j'en mange pas...
Surtout, qu'il parait qu'il faut les machouiller pour les tuer pour pas qu'elles restent collée dans l'estomac.. (et d'autre disent qu'il faut gober)
eurkkkk
C'est bourré de bonnes choses. Idem pour les pétoncles, mais c'est plus difficile à attrapper
Par contre, j'ai jamais entendu dire qu'elles s'accrochaient à l'estomac.
Les sucs gastriques se chargent de les tuer dans le second cas...
+1 pour vinaigre et échalottes!manec a écrit :Pour vous mettre d'accord sur la façon de manger les huitres :VaraToutDroit a écrit :Moi j'adore ça. En Bretagne, on s'en faisait des casse-croûte quand on partait en balade en kayak. C'est comme ça que j'ai appris à les ouvrir: couteau dans une main,pagaie dans l'autrelieberty a écrit :a non moi les huitres, j'en mange pas...
Surtout, qu'il parait qu'il faut les machouiller pour les tuer pour pas qu'elles restent collée dans l'estomac.. (et d'autre disent qu'il faut gober)
eurkkkk
C'est bourré de bonnes choses. Idem pour les pétoncles, mais c'est plus difficile à attrapper
Par contre, j'ai jamais entendu dire qu'elles s'accrochaient à l'estomac.
1) il faut impérativement tuer les huitres "avant de les avaler", non pas pour qu'elles s'accrochent dans l'estomac comme dit Lieb, Mais tout simplement pour qu'elles arrivent "mortes" dans l'estomac, donc il faut les machouiller, en fait les "tuer" dans la bouche
2) qu'est ce qui se passe quand l'huitre arrive en bonne santé dans l'estomac ? et bien! elle se défend parce qu'elle est attaquée par les acides de l'estomac et là en quelques dixièmes de secondes notre petite bête bien vivante secrète un acide très fort pour se défendre tout simplement
C'est l'explication pour les personnes qui ne supportent plus les huitres car l'acide secrété par l'huitre est très fort et Allergisant pour certaines personnes, et ce de façon définitive comme la plupart des allergies...
C'est pour cette raison aussi que l'on met du citron dessus l'huitre avant de la manger, ça peut suffire mais pas toujours. Dans la région Brestoise, on remplace le citron par des échalottes coupées menues menues que l'on met dans du vinaigre à mariner deux trois heures avant de déguster ces "chères" huitres
T'es méchante là Lieb!lieberty a écrit :"mode varalaure ON"
Quoi, il y a une pétition pour qu'on arrête de macher les huitres avant de les avaler...
"mode varalaure OFF"
et sinon, vous mangez quoi a noel
[MODE BLOND OFF]Pourtant on m'a souvent dis que chez les blonds y'a que la façade justement, qu'il n'y a rien derrière !!lieberty a écrit :etre realiste ce n'est pas etre mechante...
Je suis blonde a mes heures perdues et alors... si les gens se limitent qu'a cette facade de moi... tant mieux... c'est qu'ils ne valent pas la peine que j'en aprenne plus d'eux ...
Déjà, si c'est peinturluré de partout, je n'approfondis pas beaucoup plus...(enfin pour mes relations sentimentales je veux dire !) ... pcq'une fille (ou un mec) qui a besoin d'un couche d'appret, de 2 de peinture et d'une de vernis pour se sentir bien... ben ça sent pas bon...lieberty a écrit :alors desfois, avec un peu de chance... la facade est jolie... parfois, très peinturluré... et parfois, pas de chance, ben la facade laisse a désirée
Non.. pfff... t'as pas suivi, c'est pour interdire les huitres farcies aux chats. La FPH (Fédération de Protection de l'Huitre) ne veut pas qu'elles soient gavées comme les oies !VaraToutDroit a écrit :[Mode blond on]
Quoi, y a une pétition pour mâcher les chats farcis aux huitres le jour de Noël?
[Mode blond off]
[Mode blond ON)lieberty a écrit :ah.... parlons donc des oies... et du gavage
Bon, c'est pas tout ça, mais je crois que je vais aller faire le miam pour me faire un ciné miam devant la télé et ensuite... dodo... debout à 4h ! pfffff ... Y'a vide grenier ici demain et bien sûr, c bibi qui fait le placemement, alors il faut être là avant les envahisseurs !VaraToutDroit a écrit :[Mode blond ON)lieberty a écrit :ah.... parlons donc des oies... et du gavage
Ben oui, c'est pour lutter contre le vol, non? L'assurance impose de faire graver les oies...
[Mode blond OFF]
Et tu les fais mariner dans les chats farcis aux échalottes avant de les mâcher ou tu les marine à l'acide d'huîtres pour les graver?Patrick31 a écrit :Ah non
Ben quoi, tu peux les faire mariner vivants, non?Patrick31 a écrit :Nan ...le petit suisse , nature et VIVANT c'est là que c'est le meilleur
